整个汉街上排名第一做创意楚菜做的到位的店？彭于晏华晨宇廖凡张艾嘉等同款楚菜！

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ZCTRAVEL大毛

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发表于 2019-3-18 16:44 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:

吃货探店湖北菜明星同款武昌美食武汉美食武汉觅食记

#武汉文艺打卡地

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武汉美食

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Z早知道这家餐厅主要还是因为很多明星来武汉都会来这家，包括你们的“老公”彭于晏，还有你们的音乐:musical_note:天使:angel_tone1:（花花）华晨宇，但我一直没来的主要原因是对标榜“明星推荐”的店有一种质疑，Z后决定让我来吃的另外一个重要因素还是因为半个月前和几个美食大佬一起吃饭时聊天聊到，饭桌上她们极力推荐我和晓岩要去尝一尝，说

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是整个汉街上排名第一做创意楚菜做的到位的店，她们这些每天跟美食打交道的朋友都如此推荐，我琢磨着没有不去的道理，就跟晓岩马上把探店时间提上了日程；

该店整个装修风格比较偏女性化，可以明显感觉到来自女性的优雅、华丽、和韵味在里面，从全店一些细节布置上还有一些甜蜜和创意的部分，据说早期香钿是要做西餐咖啡厅的，现在经过改良开始做湖北创意家常菜，但菜单上仍保留了一些偏西式的甜品；

:star::star::star::star::star:特别推荐

牛蹄筋炖牛腩
作为香钿的看家菜色之一，牛蹄筋和牛腩都是挑选的肥瘦相间的部位，前期用冰水浸泡去腥去血水，再调味入料腌制，Z后用高压锅炖几个钟，所以入嘴每一口都入味三分，肉质不柴、不腻、不塞牙、相当柔软好嚼；
file

酱汁烤肉串
一道把湖北菜做出西域豪迈的霸气横菜，肉质丰厚，先腌制再用锅翻炒捞起再用烤肉表面油层反复数次，以红辣椒、青辣椒、洋葱做配料，撒上孜然上盘，好吃:exclamation:过瘾:exclamation:

蜜香煸:eggplant:茄丝
创意新做，茄子有各种做法，但是炸茄丝我还是第一次吃，配奶香味十足的蜜汁，吃起来口感十分甜蜜；

红烧老豆腐卷
一碗热气腾腾的老豆腐卷，老豆腐煎的老老厚厚的，拌上酱汁，有嚼头，两个字“趁热”。

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得意小奶喵九八年的佩奇

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