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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 亲爱的，生日快乐！（附电饭锅蛋糕教程）
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亲爱的，生日快乐！（附电饭锅蛋糕教程） [复制链接]

汤七七

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吃喝玩乐团 手机党

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发表于 2010-10-14 15:02 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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亲爱的，生日快乐！

——————————

下雨了好冷

你说，我们自己做火锅吃吧

我说，那就顺便做个蛋糕吧！

于是你和我一起去买菜

我分离蛋白和蛋黄的时候

你兴奋得像个小孩子

我让你把蛋白打到干性发泡

你打了一会儿就累了

你说，终于知道你做饭有多辛苦了！

打了一个小时，还没干性发泡

你说，再数100下，就完了

你自己认为完了就走了

我继续打，不为别的，只为做个更好的蛋糕

亲爱的，你喜欢吃红豆，我加了红豆进去哦

————————————

鲜嫩的蛋糕好的时候，我好开心

因为这是我们一起做出来的

我很享受和你在厨房的时光

————————————

以前让你买个电动打蛋器

你觉得没必要

今天你主动说要买个

亲爱的，你真是太有觉悟了！

————————————

其实你知道女人应该是贪心的

因为你终于答应买电动打蛋器后

我又开始游说你买烤箱了

…………

蛋糕4.jpg

亲爱的.jpg

蛋糕.jpg



亲爱的，过了今天你岁数也不小了

是不是要考虑成家，考虑做爸爸了



————————————————————————————————百做不厌的电饭锅蛋糕教程——————————————————————————————

一、蛋黄糊切拌

蛋黄捏碎，加入砂糖，拌匀；加入油，拌匀；加入牛奶，拌匀；加入低粉（没有低粉就用中筋粉：玉米淀粉4：1的比例和的粉），拌匀；完全拌匀。


二、蛋白打发

电动的估计很快就好了，手动的好慢，打到鱼眼泡状，加糖继续打；打到肥皂泡状，加糖继续打；打到湿性发泡（泡泡很细腻，几乎没有），加糖继续打；一直打到干性发泡（可以拉起直角了）

三、蛋白蛋黄混合

打好的蛋白分三次分别倒进拌匀的蛋黄糊里，前后左右的搅拌，拌匀

电饭锅加热一会儿，擦油

四、烘培

把混合好的糊糊倒入电饭锅；然后提起锅磕几下，排气；按煮饭键，等到它跳到保温时在气眼那里堵上湿毛巾，20分钟；然后再按煮饭键，等到它跳到保温时在气眼那里堵上湿毛巾；估计快好了，用牙签插入看拿出来有没有粘物，没有就是烤好了。






[ 本帖Z后由 汤七七 于 2010-10-14 17:38 编辑 ]
已有 1 人评分小红花 收起 理由
帅爸胖妈乖宝 + 3 蛋糕做的不错啊~

总评分: 小红花 + 3   查看全部评分

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Mè鐙緿

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发表于 2010-10-14 15:04 |只看该作者
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喵喵213

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手机党

3楼
发表于 2010-10-14 15:05 |只看该作者
好厉害啊，怎么做的哦？感觉挺温馨的！祝楼主幸福
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五月的天

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手机党

4楼
发表于 2010-10-14 15:05 |只看该作者
看起来做的很好咧
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vovo酱

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手机党

5楼
发表于 2010-10-14 15:06 |只看该作者
嘻嘻！LZ的小心思
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猫猫笑哈哈

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手机党

6楼
发表于 2010-10-14 15:07 |只看该作者
好温馨啊，祝福LZ
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______调.调.

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得意之星 吃喝玩乐团 手机党

7楼
发表于 2010-10-14 15:11 |只看该作者
真是手巧哇
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糖糖09

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8楼
发表于 2010-10-14 15:14 |只看该作者
好幸福啊  温馨感人  祝你的那个他生日快乐
太多的感叹都来自生活，不是所有人都懂得生活，只要珍惜现在拥有的，就是世界上最幸福的人。新浪微博：斯斯糖糖
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汤七七

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吃喝玩乐团 手机党

9楼
发表于 2010-10-14 15:17 |只看该作者
谢谢你们哦，呵呵。赶潮流的电饭锅蛋糕
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tsaml

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10楼
发表于 2010-10-14 15:28 |只看该作者
幸福啊
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真田

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11楼
发表于 2010-10-14 15:30 |只看该作者
生日快乐、。
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猪猪头

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12楼
发表于 2010-10-14 15:54 |只看该作者
楼主手艺不错啊
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youki

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13楼
发表于 2010-10-14 15:55 |只看该作者
做的好好
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丹丹外贸鞋行

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发表于 2010-10-14 15:55 |只看该作者
做的真漂亮
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樱桃小娃娃

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15楼
发表于 2010-10-14 15:56 |只看该作者
好幸福啊··
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酷酷的裤裤

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吃喝玩乐团 手机党

16楼
发表于 2010-10-14 15:56 |只看该作者
LZ好可爱啊
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冷芯芯

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手机党

17楼
发表于 2010-10-14 15:56 |只看该作者
好幸福啊~~~
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木帛糀餹

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手机党

18楼
发表于 2010-10-14 15:56 |只看该作者
怎么做的啊,我想学!哈哈
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我是妮子妮子。

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写真达人 购物狂 吃喝玩乐团 手机党

19楼
发表于 2010-10-14 15:56 |只看该作者
方子~~~~~~~~~~~
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帅爸胖妈乖宝

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手机党

20楼
发表于 2010-10-14 15:57 |只看该作者
楼主真是个有心人啊~！
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