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得意生活-武汉生活消费社区 版块 好吃佬 (汇报帖)鱼酷——每条活鱼都是运动员(记鱼酷试吃之旅)
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[试吃活动] (汇报帖)鱼酷——每条活鱼都是运动员(记鱼酷试吃之旅) [复制链接]

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发表于 2016-9-11 22:21 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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第一次报名参加试吃活动,结果被选上了,挺幸运的。
鱼酷之前吃过了,是我认为很好吃并很有创意的一家烤鱼店。
特别是水果鱼,老少兼宜,是值得大家津津乐道的去品尝的一家店。所以这次活动我就报名参加了,因为真的想跟着大队伍去学习一下烤鱼知道,也想了解下他们家烤鱼的由来和做法。这是作为一个吃货必不可少的一门手艺啊

222145afee4d9a11ed252b.jpg 222145164f24c6b833c64e.jpg
本次体验的是柠檬酸辣烤鱼和菠萝酸辣烤鱼
柠檬酸辣烤鱼之前吃过了,浓郁的东南亚风味烤鱼,很受老公和孩子们的喜爱。
主持人介绍了水果烤鱼创意的由来之后,就进入现场烹饪环节。
第一个开始烹制的是菠萝烤鱼


222145a329d25528f6d56d.jpg

材料是清江鱼,刺少味美是食材的第一要素,之前把鱼放入烤箱烤一会之后,放入火锅盘中。

222145365bc97145d526be.jpg
准备好材料两种烤鱼的材料。

2221451ed1fb856c0bd2e0.jpg 2221465c3be8f6429c85bc.jpg
烤鱼里加入菠萝汁独家秘制的酱料,之后,紫甘蓝称重。他们家都是直营店,没有加盟店,就是为了保证食材和口感的一致度,每一种材料的加入都需严格按照比例添加。


222146c53fbc6e6ca15dbf.jpg 22214639da3f2f5d0abf27.jpg

称好重的紫甘蓝加入柠檬酸汁,搅拌均匀使其充分入味。紫甘蓝即使单吃,都很好吃,酸、爽、脆,很开胃哦。

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将拌好的紫甘蓝均匀的铺在鱼上面。
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将切好的菠萝片,挤上土豆泥,再顶端点上果酱。
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IMG_6704.JPG
之后叠放在紫甘蓝上面,加热后就变成美味又高颜值的菠萝酸辣烤鱼了
接下来开始做柠檬酸辣烤鱼
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同样还是清江鱼食材,加入秘制东南亚风味的酱料
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酱料均匀的撒在上面
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摆上香菜

IMG_6708.JPG

什锦水果称重
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均匀的铺在鱼上面

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点缀柠檬片和圣女果后,清爽的柠檬烤鱼完成了
教会我们做水果烤鱼后,在等待上菜的过程中大家玩了几个能文能武的小游戏,我家小朋友居然还被奖励了一个小水杯,开心极了,更有意思的是,我家小朋友还在本次活动中遇到他们华师附小的同学了,不得不感叹得意真心强大啊
IMG_6714.JPG IMG_6713.JPG


本来安排是六个人一桌刚好可以享受两种烤鱼,因为人数的关系,我们刚好单着了,于是主持人问让我们选择一种烤鱼试吃,我们三毫不犹豫的选择了菠萝酸辣烤鱼,哈哈因为柠檬酸辣烤鱼之前吃过了。。。



IMG_6724.JPG IMG_6721.JPG IMG_6718.JPG IMG_6719.JPG
上菜了,通过刚才的介绍,大家像是自己亲自做的菠萝烤鱼一样,兴奋的尝试着,过程那叫一个狼吞虎咽啊。。。
IMG_6726.JPG IMG_6725.JPG

座无虚席的鱼酷店铺,因为鱼酷,所以每条活鱼都是运动员



本帖Z后由 飘飘飘飘然 于 2016-9-12 16:18 编辑

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发表于 2016-9-12 00:19 |只看该作者
欢迎你们常来哦!

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发表于 2016-9-12 00:22 |只看该作者

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发表于 2016-9-12 08:09 |只看该作者
我是孙悟空 发表于 2016-09-12 00:22

写 的好详细啊  我才发现是版主 难怪写这么好。 。。为什么你可以发这么多图片啊。。我只能发10张。。


我先用手机发,发现只能10张,后来又传到电脑上的

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发表于 2016-9-12 08:09 |只看该作者
helloyeah 发表于 2016-09-12 00:19

欢迎你们常来哦!


哈哈哈你是那个主持人?还是那个美女烹饪?

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发表于 2016-9-12 10:41 |只看该作者

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发表于 2016-9-12 10:57 |只看该作者
说的真心对啊

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发表于 2016-9-12 11:29 |只看该作者

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发表于 2016-9-12 11:50 |只看该作者
飘飘飘飘然 发表于 2016-9-12 08:09

我先用手机发,发现只能10张,后来又传到电脑上的


电脑上可以发几张啊。。我还有多图没有发呢。。而且你的帖子写的好好 我要向你学习啊好详细。

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发表于 2016-9-12 15:16 |只看该作者
回复 我是孙悟空 的帖子

谢谢夸奖

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发表于 2016-9-12 15:56 |只看该作者
飘飘飘飘然 发表于 2016-9-12 15:16

回复 我是孙悟空 的帖子



谢谢夸奖


不客气啊 确实是写的很好啊。。

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发表于 2016-9-12 16:05 |只看该作者
飘飘飘飘然 发表于 2016-9-12 15:16

回复 我是孙悟空 的帖子



谢谢夸奖


谢谢你的小红花

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发表于 2016-9-12 16:24 |只看该作者
居然是现场烤鱼,看起来感觉棒棒的!!!

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发表于 2016-9-12 16:51 |只看该作者
回复 sisi0226 的帖子

恩,不一样的风味

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发表于 2016-9-16 23:33 |只看该作者
帖子写的不错
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