首页
频道
结婚 房产 家居 妈宝 社区 意粉屋
版块
商场专卖 购物达人 武汉团购 数码通信 健康丽人 美体瘦身 写真自拍 意粉咵房 房屋租赁 装修讨论 结婚交流 备孕好孕 婴幼育儿 辣妈生活 母婴闲置 车友咵天 学驾养护 好吃佬 美味厨房 休闲玩乐 好摄之徒 运动健身 旅游户外 宠物花草 生活杂谈 情感驿站 社区交友 职场交流 求职招聘 跳蚤市场
登录 | 注册 | 其他帐号一键登录:
搜索本版

手机看此贴：

用得意APP扫一扫

微信扫一扫 转发至朋友圈
只看楼主 收藏
快速回复
得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 自己做的蟹脚面搞起！！！
新手烘焙工具选购美味厨房版规美味小吃汇总帖
经典中餐汇总帖精致西餐汇总帖烘焙DIY教室汇总

请输入电梯楼，名称

提交
取消

确认要删除?

确定
取消
查看: 2720|回复: 26
go

自己做的蟹脚面搞起！！！ [复制链接]

shellleyljj

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
283076 
帖子
1366 
精华
0 
金币
5722  
威望
4  
注册时间
2012-4-14 

丽人会 手机党

楼主
发表于 2016-5-27 19:29 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
标签
创建标签

武汉美食

提交
昨天看了得意一篇到华南淘眼镜的帖子，今天立马跟风去淘了个偏光镜。买完眼镜下楼顺便去海鲜市场逛了哈，现在虾子真心多，一排卖虾子的。不过今天不买虾子，蛮长时间冒吃蟹脚热干面了，既然来了就带点回去。
        第一次买这个也不晓得什么样的好，冒搞门口那几家的，外面卖的贵些，直接到里面找了家，老公说Z起码搞两斤。回来发现搞多了，分了两次弄的。
        李锦记的香辣酱那是必须的，再放些家里有的大料，用啤酒烧不加一点水，香喷喷的蟹脚面就出炉了。成本不到25，两个人吃撑了！ 1929493114ecc9922f5fe5.jpg 1929502888b7c6be462d75.jpg
已有 2 人评分小红花 收起 理由
得意小萌货 + 2 谢谢分享，“得意”有您更精彩!
长颈鹿 + 2 谢谢分享，“得意”有您更精彩!

总评分: 小红花 + 4   查看全部评分

收藏 11

分享

微信扫一扫

转发至朋友圈

点赞 4

回复 引用

举报 返回顶部

风清和云淡和

Rank: 9Rank: 9Rank: 9 

UID
702076 
帖子
462 
精华
0 
金币
520  
威望
0  
注册时间
2015-6-6 

手机党

2楼
发表于 2016-5-27 19:31 |只看该作者
求做法
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

misiya

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11 

UID
494227 
帖子
2989 
精华
0 
金币
655  
威望
0  
注册时间
2014-5-1 

手机党

3楼
发表于 2016-5-27 19:56 |只看该作者
求做法
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

园园420

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
143247 
帖子
1074 
精华
0 
金币
166  
威望
0  
注册时间
2010-8-6 

手机党

4楼
发表于 2016-5-27 21:06 |只看该作者
求做法
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

shellleyljj

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
283076 
帖子
1366 
精华
0 
金币
5722  
威望
4  
注册时间
2012-4-14 

丽人会 手机党

5楼
发表于 2016-5-27 22:00 |只看该作者
做法很简单比油焖大虾容易。
1蟹脚洗干净后走油，捞起。
2锅里留底油放入花椒，辣椒，八角，白蔻，草果，生姜，大蒜，大葱，炒香，然后放入走油的蟹脚一起炒。
3料酒，生抽，老抽，一勺香辣酱，冰糖，盐，啤酒一整罐，盖锅盖烧。
4烧到啤酒只一半了，下蚝油，放入热干面炒匀，盖上盖再闷一会就可以起锅了。
放面前汤汁不能烧的太干了，面放进去要吸收了汤汁，那样才好吃！
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

大萌豆

Rank: 10Rank: 10Rank: 10 

UID
716838 
帖子
1252 
精华
0 
金币
881  
威望
0  
注册时间
2015-6-30 

手机党

6楼
发表于 2016-5-27 23:30 |只看该作者

回复 引用

点赞

举报 返回顶部

zzx0000

Rank: 8Rank: 8 

UID
708798 
帖子
756 
精华
0 
金币
352  
威望
0  
注册时间
2015-6-17 

手机党

7楼
发表于 2016-5-27 23:44 |只看该作者
好赞，下次试试
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

慕芫芫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21 

UID
148487 
帖子
11438 
精华
0 
金币
9482  
威望
0  
注册时间
2010-9-7 

手机党

8楼
发表于 2016-5-28 00:37 |只看该作者
不错。。。
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

泡泡罗蒂

Rank: 9Rank: 9Rank: 9 

UID
409906 
帖子
314 
精华
0 
金币
246  
威望
0  
注册时间
2013-7-26 

手机党

9楼
发表于 2016-5-28 02:00 |只看该作者
下次照做一下:grinning:
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

misiya

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11 

UID
494227 
帖子
2989 
精华
0 
金币
655  
威望
0  
注册时间
2014-5-1 

手机党

10楼
发表于 2016-5-28 06:21 |只看该作者
shellleyljj 发表于 2016-05-27 22:00

做法很简单比油焖大虾容易。

1蟹脚洗干净后走油，捞起。

2锅里留底油放入花椒，辣椒，八角，白蔻，草果，生姜，大蒜，大葱，炒香，然后放入走油的蟹脚一起炒。


调料的具体比例是多少呢
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

长江后浪挡前浪

Rank: 8Rank: 8 

UID
876963 
帖子
309 
精华
0 
金币
291  
威望
0  
注册时间
2016-4-5 

手机党

11楼
发表于 2016-5-28 11:11 |只看该作者
不错，哪天试一试
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

红烧鱼

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
146585 
帖子
3772 
精华
0 
金币
1960  
威望
3  
注册时间
2010-8-27 

手机党

12楼
发表于 2016-5-28 11:15 |只看该作者
你这完全就是爆炒蟹脚，撒了几根面意思一下。
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

shellleyljj

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
283076 
帖子
1366 
精华
0 
金币
5722  
威望
4  
注册时间
2012-4-14 

丽人会 手机党

13楼
发表于 2016-5-28 22:00 |只看该作者
misiya 发表于 2016-05-28 06:21

调料的具体比例是多少呢


调教具体比例不好说，我都是估摸着放的，如果口味重可以适当多放点。
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

shellleyljj

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
283076 
帖子
1366 
精华
0 
金币
5722  
威望
4  
注册时间
2012-4-14 

丽人会 手机党

14楼
发表于 2016-5-28 22:02 |只看该作者
红烧鱼 发表于 2016-05-28 11:15

你这完全就是爆炒蟹脚，撒了几根面意思一下。


一斤蟹脚，两块钱热干面（不止三两）。可能盛的时候先用筷子挑的面所以蟹脚都铺上面了。
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

851205

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17 

UID
64584 
帖子
1349 
精华
0 
金币
4048  
威望
0  
注册时间
2009-8-14 

妈宝俱乐部 手机党

15楼
发表于 2016-5-28 22:03 |只看该作者
下次照做一下:grinning:
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

shellleyljj

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
283076 
帖子
1366 
精华
0 
金币
5722  
威望
4  
注册时间
2012-4-14 

丽人会 手机党

16楼
发表于 2016-5-28 22:04 |只看该作者
长江后浪挡前浪 发表于 2016-05-28 11:11

不错，哪天试一试


自己做比外面便宜多了，而且吃的放心，都是好材料。
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

shellleyljj

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
283076 
帖子
1366 
精华
0 
金币
5722  
威望
4  
注册时间
2012-4-14 

丽人会 手机党

17楼
发表于 2016-5-28 22:05 |只看该作者
851205 发表于 2016-05-28 22:03

下次照做一下:grinning:


自己买回的蟹脚现做，肉新鲜，也不像外面很多蟹脚的肉吃到口里像渣子。
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

y1ng_718

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11 

UID
228815 
帖子
686 
精华
0 
金币
541  
威望
0  
注册时间
2011-10-18 

手机党

18楼
发表于 2016-6-1 08:19 |只看该作者
要学习，看起来好好吃
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

豆豆家家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13 

UID
732655 
帖子
359 
精华
0 
金币
1864  
威望
0  
注册时间
2015-7-26 

手机党

19楼
发表于 2016-6-1 09:30 |只看该作者

回复 引用

点赞

举报 返回顶部

花花草草～

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16 

UID
725916 
帖子
3313 
精华
0 
金币
2994  
威望
0  
注册时间
2015-7-14 

手机党

20楼
发表于 2016-6-1 10:08 |只看该作者
蟹脚多少钱一斤
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
12下一页
返回列表 发新帖 回复
本站严禁讨论政治,FD,造谣等信息,请严格遵守保密法律法规，严禁在互联网上存储、处理、传输、 发布涉密信息,【得意生活管理规定】【会员积分与等级】
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies
你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员
确定
关闭
广 告

Archiver|尝鲜版|分类导航|申请表|得意生活 ( 鄂ICP备12007525号-3 )

清除 Cookies | 联系我们 | 诚聘英才 | 免责声明 | 版权声明 | 广告规范

得意生活 ® 得意 ® 得意DEYI ®

得意生活 版权所有©2008-2020 Powered by Discuz!

GMT+8, 2025-3-8 11:05 , Processed in 0.187978 second(s), 20 queries , Memcache On.