美味乌鸡汤

迷糊的小胖纸

生理期身体Z近很虚，我的肾不太好，所以炖了一锅乌鸡汤补补。炖了8个小时左右，骨头和肉肉都快炖没了，给老公也盛了一碗，结果喝了两碗还要喝，看来这锅乌鸡汤炖的美味不要不要的方法也很简单和大家共享一下

2016-5-7 23:27 上传

下载附件 (82.54 KB)

材料:家用小电炖锅(或者紫砂锅)、乌鸡半只(两个人喝半只就够)、红枣3到4颗(去核)、八角一粒、生姜2到3片。
方法:
1.先把洗好的乌鸡放到锅里焯水备用。
2.将开水倒入炖锅中，然后把焯好的乌鸡放进去(水多放一些，尽量一次性放够中途不要加水)，再放之前备好的红枣、生姜片和八角。
3.将小炖锅开启自动模式，然后和老公出去看美国队长3:grimacing为了安全，建议炖东西家里有人照看，老公每次都说警告我注意安全)
4.看完电影逛完超市回家8个小时，我的乌鸡汤就炖好了，然后放一点盐和枸纪再炖10分钟就可以起锅了。
自己炖的乌鸡汤原汁原味，比外面好喝多了，无任何添加哟

2016-5-7 23:27 上传

下载附件 (68.27 KB)

jrly73

焯水是用冷水还是热水啊？感觉厨艺好好

永远

迷糊的小胖纸

jrly73 发表于 2016-05-07 23:28

焯水是用冷水还是热水啊？感觉厨艺好好

冷水下锅

蕾拉和梨花

我挺怕吃这个鸡子的。。太黑了。。我只喝汤。。

迷糊的小胖纸

蕾拉和梨花 发表于 2016-05-08 03:23

我挺怕吃这个鸡子的。。太黑了。。我只喝汤。。

喝汤就可以了不过这样炖的也蛮好吃的

玉竹竹

健健康康一辈子

现在菜市场的鸡都打了激素，我好久都没喝过鸡汤了。不知道哪里有没打过激素的鸡卖？

雨飞扬

我也爱喝，但现在都地方买了，冻的不想吃

vvxie