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银耳汤 不稠 是我的银耳出了问题么?顺便问句:雪耳在哪里买啊~ [复制链接]

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楼主
发表于 2011-1-25 11:58 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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  煮了5个小时了  银耳汤还是跟水样的

   同事说 我的银耳买错了    买成了脆耳

额……  我不懂  她说要买雪耳   我找了很多超市  都没找到啊

哪里有雪耳卖啊~~~~

我要煮出稠稠的银耳汤啊

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发表于 2011-1-25 13:20 |只看该作者
干的银耳你拿温水泡发了没?我每次做银耳莲子,都加点干桂圆,每次做的糖都带着桂圆干的黄色,特别的浓稠,我的银耳就是超市买的呢

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发表于 2011-1-25 14:07 |只看该作者
回复 光下亮爪子 的帖子

跑了啊  我跑了一晚上  你卖的什么牌子的啊

 

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发表于 2011-1-25 14:14 |只看该作者
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发表于 2011-1-25 14:23 |只看该作者
银耳 、冰糖、 桂圆/红枣 、用砂锅炖。银耳泡一晚上。
不愁的原因可能是没有冰糖、银耳不多 、水多了!?
梦想做个吃货

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发表于 2011-1-25 14:34 |只看该作者
你的银耳熟了是不是有点脆??不够软,那可能泡的时间不够长,再熬哈,温热的就很稠了,刚出炉的都不稠滴!
我没次都是用高压锅压一两个小时哦!!!
①瘢匋氣,壹般壞,一般莮人嘟瓟閞~!

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发表于 2011-1-25 14:58 |只看该作者
我每次弄到也是稀的
貌似你这段时间这贤惠了啊
太多的感叹都来自生活,不是所有人都懂得生活,只要珍惜现在拥有的,就是世界上最幸福的人。新浪微博:斯斯糖糖

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发表于 2011-1-25 16:17 |只看该作者
回复 小饭团 的帖子

就在中百买的,还蛮便宜,牌子我不记得了,要回家看看才知道,就晓得是福建产的!

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发表于 2011-1-25 16:47 |只看该作者
要买黄色的白色是流黄逊过的了,你试一下,我从小吃到大的,是黄色,超市一般散称的就是的,
婆婆是破坏夫妻感情最大的杀手,孩子是维系夫妻感情的润华剂

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发表于 2011-1-25 16:51 |只看该作者
我也是煮了个把小时,还是不粘稠,要不就是买错银耳了

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发表于 2011-1-25 18:46 |只看该作者
我也是超市买的,是稠的呀,就是要炖久一点

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发表于 2011-1-25 19:02 |只看该作者
估计是你水把多了!

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发表于 2011-1-25 19:07 |只看该作者
我们家买的超市里绿帝的,它们家这种干货东西不错又干净。

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发表于 2011-1-25 19:51 |只看该作者
你买那个绿缘的,然后用温水泡发,泡发后用手撕散,然后按照一比六的比例倒水.用紫砂锅慢炖六个小时,一定会绸的.不绸你找我

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发表于 2011-1-26 10:00 |只看该作者
回复 癸亥小满 的帖子

你在哪里买的呢?

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发表于 2011-1-26 10:01 |只看该作者
回复 莹多 的帖子

冰糖给的确实不多  不喜欢太甜的

额  银耳给了半锅……  算不算少啊?

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发表于 2011-1-26 10:02 |只看该作者
回复 小丫的蜜罐 的帖子

是的是的  吃起来像黑木耳

   我用电饭煲 煮了5个小时啊  应该不是时间的问题吧

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发表于 2011-1-26 10:03 |只看该作者
回复 longhua158 的帖子

哦 那是不是汪水塘的啊?

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发表于 2011-1-26 10:04 |只看该作者
回复 只差一秒 的帖子

是买错了  我煮了5个小时
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