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小黄鱼,你会做??? [复制链接]

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楼主
发表于 2015-10-22 20:49 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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今天弄了个小黄鱼,以前总是吃别人做的,今儿自己做一回,差别太大,不过还阔以。麻麻利利的被消灭了

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发表于 2015-10-22 21:53 |只看该作者

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发表于 2015-10-22 21:54 |只看该作者
天天雾里看花 发表于 2015-10-22 21:53

不会做


可以学

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发表于 2015-10-22 22:29 |只看该作者

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发表于 2015-10-22 22:31 |只看该作者
今天中午包饺子了

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发表于 2015-10-22 23:49 |只看该作者

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妈宝俱乐部 手机党

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发表于 2015-10-23 04:36 |只看该作者

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发表于 2015-10-23 09:02 |只看该作者

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发表于 2015-10-23 09:23 |只看该作者
明天2014 发表于 2015-10-22 22:31

今天中午包饺子了


我打四不吃饺子,做馒头或者豆沙包,我可以参与,嘻嘻

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发表于 2015-10-23 09:23 |只看该作者
xumosky 发表于 2015-10-23 04:36

没图


恰完了,要不要残图???

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发表于 2015-10-23 09:34 |只看该作者
回复不安分的小情绪的帖子 我不吃馒头不吃豆沙包

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发表于 2015-10-23 09:37 |只看该作者
记得有一次去一个地方吃了一道鱼,吃了蛮好吃,你晓得后来怎么啦
后来我约人去吃东西换了个地儿,我就说要吃番茄鱼,那餐馆说大不大,说小也还凑合,老板把厨师昂过来,我就说非要吃番茄鱼,那师傅可能也没做过,我也没细说,去了厨房,好半天弄来个番茄鱼,由于第一次没吃出来那个材料鱼是什么鱼,我一看那鱼做的就不和我第一次那样,完全变了,我心想,可能厨师做法不一样吧,我吃一口,诶,这味道怎么怎么???差别太大了,我昂老板来,我说老板味道不对,老板弄了个筷子,尝了一下,shun还可以啊,不就是这个样子???,厨师不好意思,又拿去厨房,搞了半小时,又弄出一份,这次变了一点点,我和朋友就吃了两口,把其他的菜吃了一点,唯独那番茄鱼没动,买单的时候,我对老板说,这个绝对没做好,老板道歉了,还说再改进,好走,我就再没想过吃番茄鱼了。一年后的一天,家里别人送的桂鱼,就被弄成了番茄鱼,我一吃,呀,好有原来那个味道啊,感情是用桂鱼做的原材料啊,回想当时,好尴尬啊,还为难别个半天,厨师不会你直说呗!这闹的

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发表于 2015-10-23 10:00 |只看该作者

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发表于 2015-10-23 10:01 |只看该作者
明天2014 发表于 2015-10-23 09:34

回复不安分的小情绪的帖子

我不吃馒头不吃豆沙包


不恰算了,我自己恰

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发表于 2015-10-23 10:02 |只看该作者
会收的旅途 发表于 2015-10-23 10:00

呵呵


我以前吃东西特叼,以至于为难了好多厨师

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发表于 2015-10-23 10:16 |只看该作者
辣椒,花椒,野山椒

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发表于 2015-10-23 10:19 |只看该作者
么么的馍馍 发表于 2015-10-23 10:16

辣椒,花椒,野山椒


小米椒,彩椒,朝天椒

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发表于 2015-10-23 10:24 |只看该作者
小黄鱼,炸了去腥,生姜,大蒜,花椒,野山椒,酱油,一丢丢醋,小火炒热,放鱼,大火烧开,慢慢炖

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发表于 2015-10-23 10:33 |只看该作者
么么的馍馍 发表于 2015-10-23 10:24

小黄鱼,炸了去腥,生姜,大蒜,花椒,野山椒,酱油,一丢丢醋,小火炒热,放鱼,大火烧开,慢慢炖


你是厨师???你这样味道全变了,我是先像干煸一样,但是我把油里放了一丁点红油,豆瓣盐,鸡精,把一点醋弄到鱼背,炸到发黄,油要过鱼背哦,我就弄起来,再用姜丝,蒜瓣(很小的不是蒜蓉),沟点欠,很快倒在鱼上,也还可以

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发表于 2015-10-23 10:35 |只看该作者
自力更生,自学成才,自己喜欢什么口味就怎么做呗
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