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[零食文化] 自助餐之战斗攻略 [复制链接]

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发表于 2010-11-26 18:52 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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吃自助餐是美食老饕们的必修课,如何在有限的肚量里合理装填各类菜肴,成为一个“撑并快乐着”的话题。
    作为一个辗转各大自助餐厅不懈“战斗”十年经验的老饕,咱和“战友”总结出一套草根版自助餐实战攻略:“战前”准备——餐前数小时禁食,进入餐厅后首先视察全场,做到各类菜心中有数,然后正式投入战斗中。第一轮主攻海鲜,现在自助餐厅多以海鲜吸引食客,尽量多选阿拉斯加蟹腿、生蚝、三文鱼一类清淡美味又不撑肚子的吃。第二轮专供禽肉类菜肴,注意,本轮先把感兴趣的禽肉类菜肴每样都切点小样端回桌品尝,然后重点去取一盘好吃的回来。为什么?答案是不浪费,第一绝不浪费自己肚子里的宝贵空间,第二不会浪费食物,并且在餐厅里这么跑来跑去有助于消化。切记,前两轮期间尽量不要喝饮料,多撑肚子啊!第三轮,略吃一点喜欢的凉菜和青菜,爽爽口,顺便喝喝汤,喜欢喝汤的人可以尝试各种汤,每次不要盛多,三两口Z好,多跑几趟,道理同上。第四轮享用甜品,方法同第二轮,先全面铺开尝小样,再重点攻击。第五轮,水果解腻。Z后,用冰淇淋完美收官。咱们的目标是“吃饱了我谁也不服,就扶墙!”
    当然,吃自助餐也是一个仁者见仁智者见智的课题,总有能人总结出“个性化”攻略:我的一位女同事是甜食控,就致力于狂吃自助餐厅里的甜点和冰淇淋,她的攻略是:海鲜配咖啡一轮、甜点一轮、剩下的时间就都留给了各种口味的冰淇淋;而一位挺实在的广东大哥的攻略是:烧鹅一大盘、汤一碗、然后胡乱一顿狂吃,Z后以一小碗炒饭结束战斗……
    Z后要赠送给大家自助餐攻略之专家版:首轮先端一小碗汤,把肠胃垫一下,不但有利于消化,还能减少大量脂肪、蛋白质的摄入,第二轮一盘凉菜和蔬菜,营养又促进肠的蠕动;第三轮吃点米面类的主食,如炒饭、炒面等;接下来吃鱼虾海鲜类,然后是肉禽类,因为之前肚子里已经铺垫了很多,所以正好,吃肉食Z好不要超过100克,还应避免选取油特别大的;然后坐半个小时,聊天,不进食;半小时后来点水果。这种比较科学的用餐顺序Z符合人体消化吸收的规律。

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发表于 2010-11-26 18:52 |只看该作者
实战自助餐秘籍

    初级阶段:

    目标:初涉自助餐江湖,不知水深水浅,吃少伤钱,吃多伤身。先找价位偏低的自助餐厅练练手,积累实战经验。
    必杀之一:凯威啤酒屋
    必杀技:肥牛火锅
    地址:江汉路时尚广场五楼
    武汉广场六楼
    洪山区洪山家乐福一楼
    人均消费:38-58元
    攻略:既然是初涉江湖,那么就按照秘籍一步步来吧,肥牛虽不错,也不要贪多。太油腻了,影响下一步发挥。
    必杀之二:金汉斯鲜酿啤酒南美烤肉自助餐厅
    必杀技:现酿啤酒、烤肉、炸薯条
    地址:光谷步行街三楼家乐福旁边
    人均消费:38元
    攻略:金汉斯里面的扎啤口感很不错,而且价格便宜,一大扎才6块钱。不过啤酒占空间,少喝为妙,否则,吃烤肉的时候就没办法发挥了。

    中级阶段

    目标:人在江湖飘,哪能不挨刀。初涉江湖积累的经验教训,在中级可以尽情发挥。
    必杀之一:邦果自助餐厅
    必杀技:烤肉、烤海鲜
    地址:武昌区东湖路76号广苑大厦1F
    人均消费:58-68元
    攻略:这里的烤鸭、烤生蚝、烤扇贝一直很抢手,充分利用好你手中的小夹子,勤跑腿,多烤点海鲜吃,你懂的。
    必杀之二:巴犀烧烤
    必杀技:烤肉
    地址:洪山区武珞路366号洪山邮局二楼
    人均消费:58-68元
    攻略:巴西味儿烤肉汉化,各种烤肉、烤内脏,来这里尽情发挥肉食动物的本色吧!

    高级阶段

    目标:经历了初级、中级自助餐江湖的洗礼,进入高级江湖,这里,你可以大展拳脚,一战成名。
    必杀之一:光谷华美达旋转餐厅
    必杀技:海鲜、刺身
    地址:洪山区武昌珞喻路726号鲁巷广场
    人均消费:158元
    攻略:吃腻了烤肉,换换口味,来点刺身怎么样,这里的三文鱼够新鲜,多吃点,容易回本。
    必杀之二:金鲨国际海鲜美食百汇
    必杀技:海鲜、刺身
    所在地址:江汉区西北湖广电路8号万豪国际1楼
    人均消费:158元
    攻略:阿拉斯加蟹腿、象拔蚌、三文鱼刺身,还有口感醇厚的红酒,在这里,你一定要吃它个几轮才不后悔。吃过这几轮,恭喜你,在自助餐的江湖,你战无不胜了,另外,也恭喜你,你的体重也无可救药的直线上升了!

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发表于 2010-11-26 18:55 |只看该作者
哈哈 处于中级阶段 要向高级阶段进军
成长路上的泪和痛,都应该铭记于心

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发表于 2010-11-26 19:00 |只看该作者
战斗力不行的我一向都不去吃自助餐。吃不回来。。。
哟哟哟~

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发表于 2010-11-26 19:07 |只看该作者
初级啊··

  不过我吃的蛮多啊··

重要是我没吃饱了进去··

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盖楼达人 良粉勋章 妈宝俱乐部 VIP意粉 一级炒粉 二级炒粉

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发表于 2010-11-26 20:24 |只看该作者
看来我得学习一下了

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发表于 2010-11-26 21:45 |只看该作者
我可以向高级进军了,我目前还是是实力派选手
之所以叫博导,是因为LG说如果有逛街这个专业的话,我最P也是个博士生导师啦~嘿

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发表于 2010-11-26 23:00 |只看该作者
洪山区洪山家乐福一楼没有了,金汉斯好像是42还是43

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发表于 2010-11-27 00:14 |只看该作者
要是武汉能开一家可以带宠物进去吃吃喝喝的自助该多好
其实我不是猫,我是猫的仆人,桀桀

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发表于 2014-3-4 22:41 |只看该作者
凯威现在没有以前做得那么地道了。

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发表于 2014-3-4 23:59 |只看该作者

看来我得学习一下了

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发表于 2014-4-11 10:48 |只看该作者
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发表于 2014-4-11 14:09 |只看该作者

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发表于 2014-6-19 22:16 |只看该作者
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