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为了做面包,自己揉面1.5小时依旧不出手套膜,求窍门 [复制链接]

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发表于 2015-4-25 15:24 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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新手,做了几次面包都是揉面揉的手都抬不起来还是不出手套膜,撑开会有边缘光滑的破洞。然后按菜谱二次发酵送烤箱,爸爸的评价是:这是烤馒头吗。不知道关于揉面有什么诀窍?

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发表于 2015-4-25 15:26 |只看该作者
不能揉,要打,这样才出膜。

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发表于 2015-4-25 15:28 |只看该作者
(°_°)…原来是这样

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发表于 2015-4-25 15:37 |只看该作者
好难做,试了几次不行

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发表于 2015-4-25 15:41 |只看该作者
面包机!!

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发表于 2015-4-25 16:30 |只看该作者
我试了1次之后果断入手面包机

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发表于 2015-4-25 17:03 |只看该作者
看来要买个面包机了

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发表于 2015-4-25 17:16 |只看该作者

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发表于 2015-4-25 18:31 |只看该作者

 

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发表于 2015-4-25 18:44 |只看该作者
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发表于 2015-4-25 18:45 |只看该作者
回复Once、的帖子 买个面包机发面

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发表于 2015-4-25 19:13 |只看该作者
面包机揉一个多小时,也出不来手套膜

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发表于 2015-4-25 21:59 |只看该作者
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用的什么粉?

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