登录 | 注册 | 其他帐号一键登录:
搜索本版
得意生活-武汉生活消费社区 版块 美味厨房 教你怎么做早餐 不看不知道 太美味了
新手烘焙工具选购美味厨房版规美味小吃汇总帖
经典中餐汇总帖精致西餐汇总帖烘焙DIY教室汇总

请输入电梯楼,名称

提交
取消

确认要删除?

确定
取消
查看: 4594|回复: 44
go

教你怎么做早餐 不看不知道 太美味了 [复制链接]

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

UID
29858 
帖子
18007 
精华
金币
18868  
威望
135  
注册时间
2009-2-12 

三好意粉 妈宝俱乐部 丽人会 吃喝玩乐团 良粉勋章 一级炒粉 手机党

楼主
发表于 2010-9-19 20:54 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
标签
创建标签

武汉美食

提交
2_71052496_diary.jpg

早餐藕饼
原料: 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法:1.鲜藕,木耳,火腿,葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅,煎至两面金黄即可。


2_71052529_diary.jpg

骨肉相连青豆粥
材料:
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);
做法:
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;
2、加入青豆,旺火煮10分钟;
3、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。


2_71052566_diary.jpg
家常蛋饼需要的材料:
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
(做蔬菜饼我们用的是蛋糊,这里我们用的是面糊。)
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法:
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。
3.卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。

2_71052574_diary.jpg
三鲜豆腐羹需要准备的材料:
豆腐......300克 鲜虾......100克 豌豆......20克 玉米粒.....30克 鸡蛋......1个 高汤......适量 盐......2茶匙 料酒......1茶匙 白胡椒粉......少许 水淀粉......适量 香油......适量 香菜......1-2根
做法:
1.豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了。
2.大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线,这样处理后做好的虾会更像虾球~
3.鸡蛋打散成蛋液。
4.现在就可以煮汤了,一滴油也用不到,把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾薄芡,再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末就可以了,非常简单,非常好喝,下班回家就可以马上喝到可口的暖汤。 加入水淀粉的量可以随意调整,喜欢吃粘稠些就多加些。 倒入蛋液的时候要沿着锅边倒,等蛋液凝固后再搅拌,这样做出的蛋花会漂亮~

2_71052581_diary.jpg
水果燕麦牛奶
材料:即食燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。
做法:
1.燕麦片用半杯热开水冲泡。
2.香蕉去皮,切片,苹果切丁。
3.鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。

2_71052589_diary.jpg
玉米浓汤
材料:玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。
调料:盐、胡椒粉。
做法:
1.炒锅加热,放入黄油将其融化。
2.放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开。
3.倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒。
4.玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状。
5.将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,Z后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

2_71052602_diary.jpg
青菜玉米面小饼:
玉米面......140克
黄豆面......50克
面粉......50克
鸡蛋......1个
青菜叶......适量
小香肠......1-2根
胡萝卜......小半根
清水......适量
盐......1小匙
做法:
1.将三种面的分量称好,然后混合均匀,分量不像做蛋糕一样需要那么准确,只要玉米面占大部分,其余两种面放一点就能改善口感。
2.将青菜洗净切末;胡萝卜去皮切末或是小丁;小香肠切片,可以切的大一点,吃起来口感更好。
3.将切好的青菜末,胡萝卜碎,香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋,加入少许的盐,混合均匀,根据需要逐渐的加入清水,和成混合面团。
4.平底锅烧热,加入薄薄一层油,用勺子取一小撮面团,放入锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜欢的配料,做成各种口味的玉米面饼,加入一些红薯丝也会很好吃~

[ 本帖Z后由 左右 于 2010-9-19 20:58 编辑 ]

收藏 1

分享

微信扫一扫

转发至朋友圈

点赞

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

UID
29858 
帖子
18007 
精华
金币
18868  
威望
135  
注册时间
2009-2-12 

三好意粉 妈宝俱乐部 丽人会 吃喝玩乐团 良粉勋章 一级炒粉 手机党

2
发表于 2010-9-19 20:58 |只看该作者

2_71052618_diary.jpg (95.81 KB, 下载次数: 32)

2_71052618_diary.jpg

2_71052635_diary.jpg (112.93 KB, 下载次数: 32)

2_71052635_diary.jpg

2_71052644_diary.jpg (57.23 KB, 下载次数: 38)

2_71052644_diary.jpg

2_71052654_diary.jpg (73.78 KB, 下载次数: 35)

2_71052654_diary.jpg

2_71052676_diary.jpg (72.09 KB, 下载次数: 36)

2_71052676_diary.jpg

2_71052688_diary.jpg (84.08 KB, 下载次数: 29)

2_71052688_diary.jpg

2_71052700_diary.jpg (90.97 KB, 下载次数: 32)

2_71052700_diary.jpg

2_71052790_diary.jpg (42.85 KB, 下载次数: 32)

2_71052790_diary.jpg

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21 

UID
18748 
帖子
3337 
精华
金币
2960  
威望
95  
注册时间
2008-10-2 

手机党

3
发表于 2010-9-19 21:04 |只看该作者
YOYO的博客还不错,

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17 

UID
84118 
帖子
3324 
精华
金币
2396  
威望
74  
注册时间
2009-11-1 

得意之星 吃喝玩乐团 手机党

4
发表于 2010-9-19 21:06 |只看该作者
睡觉的时候都不够
  早上没时间做
淘宝甜品店:哈尼哈尼甜品铺
蛋糕、小甜品、马卡龙、生日、婚礼甜品台
http://shop34447812.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z0e.1.10010.5.Tvms8k

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16 

UID
27756 
帖子
578 
精华
金币
461  
威望
3  
注册时间
2009-1-19 
5
发表于 2010-9-19 21:07 |只看该作者
正找呢,太谢谢了

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17 

UID
55679 
帖子
2250 
精华
金币
1791  
威望
4  
注册时间
2009-7-2 
6
发表于 2010-9-19 21:09 |只看该作者
找个地方接口水。。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15 

UID
132083 
帖子
1485 
精华
金币
983  
威望
15  
注册时间
2010-5-21 

吃喝玩乐团 手机党

7
发表于 2010-9-19 21:14 |只看该作者
看着好友胃口啊

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19 

UID
94737 
帖子
3575 
精华
金币
3235  
威望
2  
注册时间
2009-12-18 

手机党

8
发表于 2010-9-19 21:20 |只看该作者
mark,学习

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
27728 
帖子
2367 
精华
金币
1900  
威望
6  
注册时间
2009-1-19 

吃喝玩乐团

9
发表于 2010-9-19 21:24 |只看该作者
原帖由 晓璐子 于 2010-9-19 21:06 发表

睡觉的时候都不够

  早上没时间做


做到 放着中午吃

Rank: 10Rank: 10Rank: 10 

UID
27892 
帖子
495 
精华
金币
262  
威望
0  
注册时间
2009-1-20 

手机党

10
发表于 2010-9-19 21:27 |只看该作者
学习了

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19 

UID
78899 
帖子
2819 
精华
金币
2057  
威望
0  
注册时间
2009-10-11 
11
发表于 2010-9-19 21:29 |只看该作者
好帖子,以后留着自己有时间做来吃

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
28768 
帖子
3973 
精华
金币
3561  
威望
5  
注册时间
2009-2-3 

手机党

12
发表于 2010-9-19 21:33 |只看该作者
流口水,口水流~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

UID
23193 
帖子
1248 
精华
金币
1113  
威望
9  
注册时间
2008-12-6 
13
发表于 2010-9-19 21:34 |只看该作者
真好

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16 

UID
59151 
帖子
2420 
精华
金币
1936  
威望
11  
注册时间
2009-7-20 
14
发表于 2010-9-19 21:35 |只看该作者
必须收藏啊

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15 

UID
139417 
帖子
896 
精华
金币
702  
威望
2  
注册时间
2010-7-14 

妈宝俱乐部 手机党

15
发表于 2010-9-19 21:36 |只看该作者
这个帖子一定要顶

Rank: 5Rank: 5

UID
149417 
帖子
16 
精华
金币
10  
威望
0  
注册时间
2010-9-12 
16
发表于 2010-9-19 21:36 |只看该作者
明天我也要学做这样美味的早点哦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10 

UID
137502 
帖子
250 
精华
金币
167  
威望
0  
注册时间
2010-7-1 
17
发表于 2010-9-19 21:38 |只看该作者
慢慢的都学起来~

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

UID
19343 
帖子
3353 
精华
金币
2944  
威望
14  
注册时间
2008-10-11 
18
发表于 2010-9-19 21:38 |只看该作者
好帖

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17 

UID
123719 
帖子
2310 
精华
金币
1554  
威望
14  
注册时间
2010-4-12 

手机党

19
发表于 2010-9-19 21:38 |只看该作者
早上起不来啊起不来啊起不来啊起不来啊

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17 

UID
17272 
帖子
1699 
精华
金币
2439  
威望
12  
注册时间
2008-9-11 

手机党

20
发表于 2010-9-19 21:38 |只看该作者
图片太可口了吧
‹ 上一主题|下一主题
本站严禁讨论政治,FD,造谣等信息,请严格遵守保密法律法规,严禁在互联网上存储、处理、传输、 发布涉密信息,【得意生活管理规定】【会员积分与等级】
你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

确定
关闭
广 告

Archiver|尝鲜版|分类导航|申请表|得意生活 ( 鄂ICP备12007525号-3 )

清除 Cookies | 联系我们 | 诚聘英才 | 免责声明 | 版权声明 | 广告规范

得意生活 ® 得意 ® 得意DEYI ®

得意生活 版权所有©2008-2020 Powered by Discuz!

GMT+8, 2025-3-5 07:01 , Processed in 0.096858 second(s), 18 queries , Memcache On.