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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 第一次做冰皮月饼，还可以更美
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[DIY私房菜] 第一次做冰皮月饼，还可以更美 [复制链接]

豆北鼻

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楼主
发表于 2014-8-28 22:55 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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今天中午收到了淘宝来的模具和月饼需要的各种粉，趁着孩子下午睡觉的时间赶紧开始，收到原料后已经迫不及待了手机先发图，顺序可能有些乱，明天电脑再排版。第一次做冰皮月饼，觉得不难，只是后面包的时候需要技巧，用一次性手套沾一点点色拉油，再拿冰皮面团就不粘了。 unknown.jpg unknown.jpg unknown.jpg unknown.jpg unknown.jpg unknown.jpg unknown.jpg unknown.jpg unknown.jpg unknown.jpg unknown.jpg unknown.jpg

本帖Z后由 豆北鼻 于 2014-8-28 23:33 编辑

已有 3 人评分小红花 收起 理由
罗卜小菜子 + 6 谢谢分享，“得意”有您更精彩!
坏男人1978 + 5 求打包
得意家小列 + 6 很不错的分享！继续加油哦！

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坏男人1978

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一级炒粉 二级炒粉 三级炒粉 四级炒粉 五级炒粉

2楼
发表于 2014-8-29 09:53 |只看该作者
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豆北鼻

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发表于 2014-8-29 11:52 |只看该作者
回复坏男人1978的帖子 紫薯还蛮好吃的
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阿飛的小蝴蝶

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4楼
发表于 2014-8-29 15:47 |只看该作者
好能干的妈妈呀！ 是紫薯的吗
伱是我的小蝴蝶、我是伱的小阿飛、伱停在我的肩、依偎在我耳邊、從此我不再撒野。
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罗卜小菜子

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吃喝玩乐团 手机党

5楼
发表于 2014-8-29 20:29 |只看该作者
细节还可以更好点，不过也挺不错的了。
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豆北鼻

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6楼
发表于 2014-8-29 22:03 |只看该作者
回复罗卜小菜子的帖子 嗯嗯，过两天再继续做一次，希望会更好
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豆北鼻

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7楼
发表于 2014-8-29 22:04 |只看该作者
回复阿飛的小蝴蝶的帖子 嗯嗯，紫薯加椰蓉的，小孩子平时不吃紫薯，这样他可以吃
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xk971204

 

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8楼
发表于 2014-8-30 00:59 |只看该作者
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豆北鼻

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9楼
发表于 2014-8-30 11:11 |只看该作者
回复xk971204的帖子 都是紫薯椰蓉馅的，上面那个粉红桃心，是用草莓果粉和小撮冰皮揉好，先放在模具的心形里，再把没加颜色的放下面压出来的
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xk971204

 

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10楼
发表于 2014-8-30 23:08 |只看该作者
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豆北鼻

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11楼
发表于 2014-8-30 23:32 |只看该作者
回复xk971204的帖子 今天又做了一次，是山药泥里面放栗子丁，我想这个馅应该还不错
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xk971204

 

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12楼
发表于 2014-8-31 12:37 |只看该作者
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豆北鼻

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13楼
发表于 2014-8-31 23:04 |只看该作者
回复xk971204的帖子 我想让孩子吃，所以自己做馅放心一些
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熙熙小宝贝

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14楼
发表于 2014-8-31 23:31 |只看该作者
我也准备买这个磨具的
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saliy

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15楼
发表于 2014-9-2 17:01 |只看该作者
能否将材料的淘宝地址给我一下吗？
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爱豆浆

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16楼
发表于 2014-9-2 17:54 |只看该作者
那个称哪有卖
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曹心婷

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17楼
发表于 2014-9-2 18:16 |只看该作者
好赞哦，也好想自己做呢
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豆北鼻

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18楼
发表于 2014-9-3 20:35 |只看该作者
回复曹心婷的帖子 做吧做吧，其实不难的
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豆北鼻

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19楼
发表于 2014-9-3 20:39 |只看该作者
回复saliy的帖子 亲，地址我短给你了喔
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豆北鼻

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20楼
发表于 2014-9-3 20:39 |只看该作者
回复熙熙小宝贝的帖子 我也是对比了好多家买的，模具包邮，其他也一起包邮了
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