【这样的餐厅超有Feel】重庆渝味晓宇火锅，巴适得狠啊！（多图杀猫！）

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胖子

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发表于 2014-3-17 22:19 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:

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武汉美食

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巴适得狠啊---重庆渝味晓宇火锅。（多图慎入，专杀光纤猫）
重庆火锅在全中国的名气都很大。前50名排名中，在武汉开分店我知道的大概有五家。晓宇火锅、小天鹅火锅、德庄火锅、秦妈火锅、还有一家就是何王氏串串香火锅。

小天鹅火锅和德庄火锅，来武汉的时间比较早，大概都有十几年了。小天鹅原先在武昌阅马场开有一家店，也就是现在首义广场和彭刘杨路交汇的地方，70 80年代的朋友可能还有点印象。后来拆迁改造，我无意中在鲁磨路附近有一家小天鹅，不晓得是不是原先那家搬过去的。

秦妈火锅我知道有家店在汉阳王家湾那块，来武汉的时间不长。何王氏串串香火锅在徐东路古玩城旁边的那条路上面，我去过2 3次，他家经常做团购，味道方面还行。

前段时间去了彭刘杨西路上的重庆渝味晓宇火锅，店内装修的格调还不错。一味霸道的牌匾很是醒目。我很喜欢他家牌匾下面那条玉石发财鱼的摆件，霸气！这条鱼是金龙鱼。在中国人的眼里，金龙鱼一直都是吉祥富贵的象征，被称为风水鱼、招财鱼。驱灾辟邪招财进宝，身份地位的象征，生意人很喜欢。一回头，发现吧台上面的工作电脑竟然是苹果的台式机，真是高端大气上档次，尼玛比我店里的工作机都还要好，羡慕加嫉妒！去的时间的关系，店里的客流高峰已经过了，但是店里的火锅味道却几乎闻不到，我后来才发现，他家的火锅用的都是无烟锅，无烟火锅现在都已经成高端火锅店的标配了。在我印象中，水果湖唐人曾是引进无烟火锅比较早的店家之一，晓宇火锅顺应潮流采用无烟锅，真的是明智之举。

晓宇火锅用的香油不是一般的香油，从重庆直接调拨过来的一次性芝麻香油。不仅味道更纯正，也保证了产品的卫生。虽说胖子吃火锅无数，但第一次吃到这么可爱的香油，也忍不住偷偷往怀里踹了一瓶，回家赶紧和加多宝来了一个兄弟合影，是不是很有爱？哈哈！

晓宇火锅在我吃过的N多家火锅里面，环境算是中上水平了。比较合适小规模宴请或者朋友间的聚会，服务员的服务也很不错，吃火锅会给你送上专用的围裙，避免汤汁溅到身上，还会给你送上手机防护套，很贴心！

超爱他家的粑牛肉！菜品绝对是没看相，但是味道超赞！精选的牛腩和牛蹄筋经过二十多种香料和草本秘制进行加工，味道够劲不上火。纯粹大火小火熬制，绝不经过高压锅压制，不仅入口嚼劲，而且不塞牙齿，再一个香辣爽口，回味悠长。牛肉的嚼感拿捏得恰到好处。（一般经过高压锅压制的牛肉，入口太粑，一嚼都烂）

还推荐他家的几个菜品。极品蟹柳和炒花饭！不推荐他家的肥羊和肥牛。稻田毛肚是他家的招牌菜，我从小对毛肚无爱，就没有怎么吃。他家的蟹柳和其它家的不同，不仅肉质非常紧密，而且味道很浓，很久没有吃过这么好吃的蟹柳了。炒花饭让我很意外，本来是吃着好玩，填肚子的，没想到味道出奇的好。

武汉的朝天门火锅，紫阳路口的尝一口等，和晓宇家比起来，味道明显差一个档次。我观察了一哈，晓宇家门口有一长溜停车位，不知道是不是收费的。如果不收费，或者晓宇能够报销2个小时的停车费，那真的是很完美了。

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