首页
频道
结婚 房产 家居 妈宝 社区 意粉屋
版块
商场专卖 购物达人 武汉团购 数码通信 健康丽人 美体瘦身 写真自拍 意粉咵房 房屋租赁 装修讨论 结婚交流 备孕好孕 婴幼育儿 辣妈生活 母婴闲置 车友咵天 学驾养护 好吃佬 美味厨房 休闲玩乐 好摄之徒 运动健身 旅游户外 宠物花草 生活杂谈 情感驿站 社区交友 职场交流 求职招聘 跳蚤市场
登录 | 注册 | 其他帐号一键登录:
搜索本版

手机看此贴：

用得意APP扫一扫

微信扫一扫 转发至朋友圈
只看楼主 收藏
快速回复
得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 只为记录妈妈的爱之 【红烧猪蹄】 【腊肉豆角】
新手烘焙工具选购美味厨房版规美味小吃汇总帖
经典中餐汇总帖精致西餐汇总帖烘焙DIY教室汇总

请输入电梯楼，名称

提交
取消

确认要删除?

确定
取消
查看: 4339|回复: 37
go

[DIY私房菜] 只为记录妈妈的爱之 【红烧猪蹄】 【腊肉豆角】 [复制链接]

mandyfuture

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

UID
167163 
帖子
1060 
精华
3 
金币
1134  
威望
105  
注册时间
2010-12-21 

得意之星

楼主
发表于 2012-4-25 09:57 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
标签
创建标签

武汉美食

提交
本帖Z后由 mandyfuture 于 2012-4-25 10:00 编辑

【红烧猪蹄】



想起今天在坨妈博客看到的:


爱他,就是亲手给他做顿饭,爱她就是天天回家吃饭


爱你的孩子,就是用心的给她们做饭


爱你的父母,就抽空陪他们吃饭


多么浅鲜的道理,但是真正明白又能做到的有几个呢?



妈妈在深圳给我带其其,送孩子去学校后也不会闲着


家里里里外外收拾的干干净净,接着买菜,准备晚餐


所以每天的晚饭是我们家Z正式的一顿


老公和我都会尽量陪妈妈和孩子吃晚饭,无论有多忙



每天的这个时候是妈妈和孩子Z开心的时刻




今天妈妈准备是

【红烧猪蹄】
6ad679a6hbe6c06d75d04&690.jpg





6ad679a6hbe6c97a02118&690.jpg


6ad679a6hbe6c0ec6f348&690.jpg

已有 3 人评分威望 小红花 收起 理由
阿慧儿 + 3 怎能不撒花
吃喝玩乐℃ + 2 + 11 原创精品，高分奖励!
梦想中的芭芘 + 8 谢谢分享，“得意”有您更精彩!

总评分: 威望 + 2  小红花 + 22   查看全部评分

收藏 5

分享

微信扫一扫

转发至朋友圈

点赞

回复 引用

举报 返回顶部

mandyfuture

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

UID
167163 
帖子
1060 
精华
3 
金币
1134  
威望
105  
注册时间
2010-12-21 

得意之星

2楼
发表于 2012-4-25 09:59 |只看该作者
我所能用相机记录下来的就只有成品了
做法我就口述吧,大家想象一下

主料:猪蹄一只,让肉档的挡主劈开两半,骨头剁开,但是保证皮要连着.
配料:蒜头,桂皮,八角,料酒,老抽,生抽,陈醋,盐,花椒,生姜,白糖

做法:
1.猪蹄在明火上烧去猪毛,用刀刮干净,切成块,放清水里面浸泡至少半个小时,泡出血水
2.取出控干水,飞水,清洗，控干
3.加入所有配料腌制两个小时(搁冰箱冷藏)
4.放入铸铝锅加两碗水大火煮开,转小火盖盖，如果是保水功能不特别好的锅子，水请酌量增加。
5.煮8成熟后开盖,转中火
6.收汁,加葱节起锅

妈妈用同样的方法做红烧肉,红烧排骨同样好吃
6ad679a6hbe6c22f0ebdb&690.jpg
已有 1 人评分小红花 收起 理由
邪恶的66 + 8 谢谢分享，“得意”有您更精彩!

总评分: 小红花 + 8   查看全部评分

回复 引用

点赞

举报 返回顶部

mandyfuture

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

UID
167163 
帖子
1060 
精华
3 
金币
1134  
威望
105  
注册时间
2010-12-21 

得意之星

3楼
发表于 2012-4-25 10:01 |只看该作者

6ad679a6hbe574d8b32f7&690_conew1.jpg (217.35 KB, 下载次数: 18)

6ad679a6hbe574d8b32f7&690_conew1.jpg

回复 引用

点赞

举报 返回顶部

梦想中的芭芘

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23 

UID
18543 
帖子
7640 
精华
19 
金币
8231  
威望
486  
注册时间
2008-9-29 

VIP意粉 版主勋章 吃喝玩乐团 得意之星 手机党

4楼
发表于 2012-4-25 10:02 |只看该作者
看倒都想吃呀~~~~
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

mandyfuture

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

UID
167163 
帖子
1060 
精华
3 
金币
1134  
威望
105  
注册时间
2010-12-21 

得意之星

5楼
发表于 2012-4-25 10:22 |只看该作者
回复 梦想中的芭芘 的帖子

那就来点呗。
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

mandyfuture

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

UID
167163 
帖子
1060 
精华
3 
金币
1134  
威望
105  
注册时间
2010-12-21 

得意之星

6楼
发表于 2012-4-25 10:24 |只看该作者
材料：
腊肉，干豆角
配料：青红椒，蒜头，猪油，生抽
6ad679a6hbe5742d4242e&690_conew1.jpg
已有 1 人评分小红花 收起 理由
梦想中的芭芘 + 3 原创精品，高分奖励!

总评分: 小红花 + 3   查看全部评分

回复 引用

点赞

举报 返回顶部

梦想中的芭芘

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23 

UID
18543 
帖子
7640 
精华
19 
金币
8231  
威望
486  
注册时间
2008-9-29 

VIP意粉 版主勋章 吃喝玩乐团 得意之星 手机党

7楼
发表于 2012-4-25 10:25 |只看该作者
mandyfuture 发表于 2012-4-25 10:22

回复 梦想中的芭芘 的帖子



那就来点呗。


跟我留点吧~~~ 哈哈~~~
新浪微博：梦想中的芭芘
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

mandyfuture

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

UID
167163 
帖子
1060 
精华
3 
金币
1134  
威望
105  
注册时间
2010-12-21 

得意之星

8楼
发表于 2012-4-25 10:25 |只看该作者
做法：

1.干豆角泡发，腊肉切片稍微用水泡泡去咸味
2.干豆角用水煮五成熟，煮的时候加盐
3.锅烧热，下猪油，烧化了加入青红椒，蒜片炒香
4.加入腊肉片，炒匀之后加入干豆角
5.加入生抽，少许水焖进味之后加点香油起锅
6ad679a6hbe57421d1795&690_conew1.jpg

6ad679a6hbe57421d1795&690_conew2.jpg
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

mandyfuture

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

UID
167163 
帖子
1060 
精华
3 
金币
1134  
威望
105  
注册时间
2010-12-21 

得意之星

9楼
发表于 2012-4-25 10:26 |只看该作者
天天被妈妈这么照顾着真的是不得瑟都不行啊！ 6ad679a6hbe574ba919df&690_conew1.jpg
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

mandyfuture

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

UID
167163 
帖子
1060 
精华
3 
金币
1134  
威望
105  
注册时间
2010-12-21 

得意之星

10楼
发表于 2012-4-25 10:27 |只看该作者
回复 梦想中的芭芘 的帖子

盛饭磕
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

娃娃麻

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24 

UID
227068 
帖子
13733 
精华
3 
金币
24758  
威望
73  
注册时间
2011-10-13 

得意之星 超级宠物 手机党

11楼
发表于 2012-4-25 10:48 |只看该作者
好幸福啊，好好吃，馋死我了~~~
新浪围脖：http://weibo.com/u/1857482422
娃娃的taobao小店：http://diudiukk.taobao.com
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

丰收的季节

Rank: 7Rank: 7Rank: 7 

UID
262474 
帖子
215 
精华
0 
金币
134  
威望
0  
注册时间
2012-2-15 
12楼
发表于 2012-4-25 12:35 |只看该作者
我为什么就没有这个天赋呢
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

mandyfuture

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

UID
167163 
帖子
1060 
精华
3 
金币
1134  
威望
105  
注册时间
2010-12-21 

得意之星

13楼
发表于 2012-4-25 15:25 |只看该作者
回复 丰收的季节 的帖子

这个不用天赋，有热情，有爱好就成了。
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

小汀

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22 

UID
19313 
帖子
7534 
精华
0 
金币
6022  
威望
0  
注册时间
2008-10-11 
14楼
发表于 2012-4-25 16:08 |只看该作者
口水呀~
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

mumu123

Rank: 8Rank: 8 

UID
275875 
帖子
368 
精华
0 
金币
341  
威望
0  
注册时间
2012-3-21 
15楼
发表于 2012-4-25 18:33 |只看该作者
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

吃喝玩乐℃

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24 

UID
75520 
帖子
12314 
精华
4 
金币
12725  
威望
225  
注册时间
2009-9-25 

吃喝玩乐团 手机党

16楼
发表于 2012-4-26 09:18 |只看该作者
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

博仕肛肠医院

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

UID
233765 
帖子
990 
精华
0 
金币
427  
威望
0  
注册时间
2011-11-2 
17楼
发表于 2012-4-26 09:36 |只看该作者
好想念妈妈地味道~五一回家吃去咯！
武汉肛肠医院
http://www.gc39.com/ http://www.027gcw.com/
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

阿慧儿

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24 

UID
68906 
帖子
20770 
精华
1 
金币
16953  
威望
123  
注册时间
2009-9-1 

吃喝玩乐团 手机党

18楼
发表于 2012-4-26 09:39 |只看该作者
偶觉得真不能看你的帖，看了就羡慕嫉妒恨啊，会做菜的人，真好
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

菲要这样

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

UID
123749 
帖子
3451 
精华
0 
金币
2553  
威望
3  
注册时间
2010-4-12 

手机党

19楼
发表于 2012-4-26 09:43 |只看该作者
好久没有吃猪蹄了
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

猫猫与咖啡

Rank: 9Rank: 9Rank: 9 

UID
273592 
帖子
417 
精华
0 
金币
262  
威望
0  
注册时间
2012-3-13 

手机党

20楼
发表于 2012-4-26 10:03 |只看该作者
回复 mandyfuture 的帖子

看着就好吃啊
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
12下一页
返回列表 发新帖 回复
本站严禁讨论政治,FD,造谣等信息,请严格遵守保密法律法规，严禁在互联网上存储、处理、传输、 发布涉密信息,【得意生活管理规定】【会员积分与等级】
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies
你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员
确定
关闭
广 告

Archiver|尝鲜版|分类导航|申请表|得意生活 ( 鄂ICP备12007525号-3 )

清除 Cookies | 联系我们 | 诚聘英才 | 免责声明 | 版权声明 | 广告规范

得意生活 ® 得意 ® 得意DEYI ®

得意生活 版权所有©2008-2020 Powered by Discuz!

GMT+8, 2025-3-8 07:12 , Processed in 0.068931 second(s), 19 queries , Memcache On.