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[美食分享] #厨房荣耀之战#火爆微博的脆皮炸鲜奶,原来这么简单呀! [复制链接]

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发表于 2020-3-20 17:45 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
脆皮炸鲜奶 宅家美食 厨房荣耀战 简单易做 零失误
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武汉美食

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外酥里嫩,口感香甜的“脆皮炸鲜奶”
可以说是隔几天就在微博热搜榜上出现,


想到那酥脆可口的外皮,奶香软糯的内馅,
已经迫不及待想要享用这道美味甜点了!


趁着疫情宅家,赶紧动手做起来吧!




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【注意事项】




  • 淀粉用的是玉米淀粉





  • 白糖的量可以根据个人口味添加,20g属于已经有点甜的了,不喜欢吃甜的可以少放点





  • 熬牛奶的时候,一定要不停搅拌,千万不要偷懒,不然就有可能会糊锅





  • 熬好的牛奶Z好放在矩形容器里,可以铺上保鲜膜,一定要提前抹一层油,方面后面取出,倒进去尽量均匀一些,不要再指望第二次调整啦!





  • 放冰箱冷藏1-2小时,可自己掌握,凝固不散开就好





  • 切成条或者小块都ok,不要太大





  • 炸到两面金黄就可以出锅啦~





  • 一定要趁热吃,外酥里嫩,奶香浓郁,大人小孩都喜欢,推荐大家尝试







希望大家都能做成功哟~















本帖Z后由 啦啦啦的陈小倩 于 2020-03-20 17:52 编辑

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三好意粉 手机党 东湖高新

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发表于 2020-3-26 20:16 |只看该作者
需要搞半成品
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