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腌洋姜 [复制链接]

erduochein

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发表于 2018-11-19 10:51 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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  前天回老家弄牙齿，80多岁的外婆腌的洋姜给我们带回来，超级好吃。忍着牙疼，吃了几大块 file file file

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leavi

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2楼
发表于 2018-11-19 11:00 |只看该作者
昏。。看成羊了。。。。。
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晨熙倩倩

 

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发表于 2018-11-19 11:01 |只看该作者
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晨熙倩倩

 

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发表于 2018-11-19 11:02 |只看该作者
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erduochein

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5楼
发表于 2018-11-19 11:02 |只看该作者
leavi 发表于 2018-11-19 11:00

昏。。看成羊了。。。。。




不知道武汉是不是这么叫的，我们那里就是说的洋姜
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ggppll

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6楼
发表于 2018-11-19 11:03 |只看该作者
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erduochein

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7楼
发表于 2018-11-19 11:03 |只看该作者
晨熙倩倩 发表于 2018-11-19 11:01

我婆婆自己种，我负责腌制




厉害:thumbsup:佩服会自己做的人，我都是捡现成的吃
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晨熙倩倩

 

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8楼
发表于 2018-11-19 11:04 |只看该作者
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erduochein

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9楼
发表于 2018-11-19 13:01 |只看该作者
晨熙倩倩 发表于 2018-11-19 11:04

呵呵:blush:每年腌一坛




请教下方法啊，我婆婆也不会做这个，学来自己做做看
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晨熙倩倩

 

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10楼
发表于 2018-11-19 13:04 |只看该作者
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erduochein

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11楼
发表于 2018-11-19 14:01 |只看该作者
晨熙倩倩 发表于 2018-11-19 13:04

准备个玻璃坛，一罐四川豆瓣酱，把洋姜洗干净后切成薄片风干水份后倒酱拌匀再密封在玻璃坛就行，半个多月就可以吃了:grin:




需不需要加其他配料？盐啊什么的
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晨熙倩倩

 

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发表于 2018-11-19 14:04 |只看该作者
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longhua158

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13楼
发表于 2018-11-19 15:07 |只看该作者

人才学习小时候洋姜都是外公腌制的，特好吃，
婆婆是破坏夫妻感情最大的杀手，孩子是维系夫妻感情的润华剂
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美丽宅主

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14楼
发表于 2018-11-20 08:10 |只看该作者
老家叫法一样，洋姜，超好吃
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