水晶雪洛可冰淇淋果冻杯的做法步骤

gogomei

　　主料
　　水400克柠檬汁20克
　　糖70克吉利丁片15克
　　辅料
　　花瓣适量绿植叶子适量


1. 花瓣+绿叶放淡盐水浸泡，杀毒消菌;2. 矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中;3. 中小火煮沸关火放一边晾凉;4. 吉利丁片放冷水里泡软;5. 晾至温热的糖水加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化;6. 加入柠檬汁，搅拌均匀，放一边晾凉;7. 晾凉的液体倒入模具中，放冰箱冷藏至微微凝固;8. 放入花瓣及绿植，用牙叉调整位置，放冰箱冷藏过夜即可;9. 取出冷藏好的果冻用电吹风吹一圈周围脱模，中间挤上冰淇淋即可食用哦;10. 成品
　　小贴士
　　果冻放冰箱冷藏一定要稍凝固后加花瓣，否则加入花瓣会破坏它的光滑性，如果不小心冷藏过头，可以用吹风机吹至微融化再加，花瓣可以换成水果

天在龙飞

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