少女十八岁草莓乳酪慕斯雪洛可冰淇淋蛋糕的做法步骤

gogomei

这款草莓慕斯外观是淡淡的粉色，搭配奶油奶酪和酸奶，味道酸酸甜甜，无论外观还是口感都好像少女一样，所以取名少女十八岁ヽ(･ω･｡)ﾉ


1. 准备材料 奶油奶酪切小块，放置一旁备用

2017-7-30 17:13 上传

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2. 淡奶油加糖倒入碗中，吉利丁片掰小片泡入酸奶

2017-7-30 17:13 上传

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3. 淡奶油打发到有浅浅的纹路，大致还能流动即可

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4. 酸奶和吉利丁片微波炉叮化，草莓切小丁加入糖和奶油奶酪一起打碎

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5. 将打碎的草莓糊与酸奶混合均匀

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6. 用刮刀将混合好的草莓糊分三次与奶油混合均匀，取几颗草莓去蒂切成两半

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7. 慕斯圈内放一片蛋糕片做底，把切好的草莓贴着慕斯圈放好，倒入慕斯糊

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8. 加一片小蛋糕片，再倒入一点慕斯糊

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9. 大致抹平表面。放入冰箱冷藏2~3小时就是慕斯，冷冻就是冰淇淋蛋糕

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10. 没有慕斯圈的话可以用杯子做容器(用杯子的话可以不放或少放1片吉利丁片，有不一样的口感哦)

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11. 放一片蛋糕片

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12. 贴着杯壁放一圈草莓

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13. 倒入剩余的慕斯糊，大致抹平表面 冷藏即可

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14. (｡･ω･｡)ﾉ♡粉嫩嫩的颜色是不是非常小清新呢，宝宝们，有没有唤起你的少女心~

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