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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 各种私房菜做法（持续更新中）
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[DIY私房菜] 各种私房菜做法（持续更新中） [复制链接]

聚香得美食

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发表于 2017-7-14 15:35 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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糖醋里脊一道酸甜而不腻的家常菜，满满的记忆[p=28, null, left]从记事起就对糖酥里脊情有独钟，小时候能吃它到会高兴一整天。那时，家里条件有限，一般只有家里来重要客人或者过年的时候才会吃上那么几块。后来日子渐渐好了，但是对它还是很偏爱，充满了记忆，伴随着成长。因为又馋这道菜了，所以在自己享受的时候，也想把我的做法分享给大家。
1.准备食材：猪里脊肉、蛋清、料酒、芝麻、番茄酱、白糖、醋、玉米淀粉、酱油、盐和油


                []
2.首先挑选新鲜的猪里脊肉，洗干净后，切成条状，加蛋清、料酒和盐
                           
3.然后再加适量的淀粉，搅拌均匀
                        
4.再就是需要调酱，把适量番茄酱、糖、醋、酱油和水一起放碗里拌匀备用
                        
5.锅加油烧热把里脊肉快炸到变黄捞起备用
                        
6.然后锅加少量油，用小火，把调好的酱汁加入
                     
7.待酱汁煮的浓稠后，放入里脊搅拌

8.Z后加入芝麻，炒匀就可以开吃了。
                           
调酱汁的时候要注意，根据口味来增加减，特别是醋不用放太多，以甜为主。如果喜欢的话，还可以在里面加入其他配菜，味道非常不错。


本帖Z后由 聚香得美食 于 2017-7-14 15:39 编辑

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聚香德美食培训
跟大厨学做美食
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发表于 2017-7-14 16:24 |只看该作者
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sherry明明

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发表于 2017-7-14 19:32 |只看该作者
又学了一个菜
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聚香得美食

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发表于 2017-7-14 19:37 |只看该作者
sherry明明 发表于 2017-07-14 19:32

又学了一个菜


明天继续学
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聚香得美食

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发表于 2017-7-15 15:29 |只看该作者
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发表于 2017-7-15 15:31 |只看该作者
不错，看着有食欲
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天在龙飞

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发表于 2017-7-15 21:43 |只看该作者
学习了
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天在龙飞

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不懂再问你
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发表于 2017-7-16 09:35 |只看该作者
介绍很详细
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发表于 2017-7-19 14:23 |只看该作者

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卓美艺装饰

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聚香得美食

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moliang

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moliang

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啵姥爷

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