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得意生活-武汉生活消费社区 版块 婴幼育儿 小新弟弟的早餐11/28-----面窝

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小新弟弟的早餐11/28-----面窝 [复制链接]

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发表于 2016-11-28 10:18 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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相比油条,小新更爱这个,真是完美遗传他爸的口味啊。
所以买个勺,自己炸。
比油条简单多了。 101836a85815ae56d4b157.jpg 101836bd74b3dc2acba8bd.jpg 1018363f87cd4142478d54.jpg 提前一晚泡大米和黄豆。
比例各种不同。
我用的比例是大米125g,黄豆38g。
早上起来,豆浆机或者搅拌机,大米黄豆放进去,水没过大米黄豆1cm左右,打成米浆。
倒进大碗,加盐,生姜末,葱花,黑芝麻,少许糯米粉(可选,添加后口感软糯一点)
锅里倒油,勺子放锅里,一起加热到7成(筷子放进去周围出现气泡)
勺子拿出来,里面油倒了,撒一些芝麻,米浆倒进去,热好的勺子米浆倒进去会滋滋的响,不响说明勺子温度不够。影响后面脱模。
放入油里炸,中小火,炸到金黄,用筷子戳一下脱模,不行就再炸一会,或者多戳几下,哈哈。
脱模后翻面炸,两面金黄沥油出锅。
吸油纸吸油纸吸油纸。
开吃开吃开吃。
很软糯的口感,比外面又老又枯要靠撕咬的好吃不是一星半点,重点是你知道用的是好米非转基因黄豆还有放心油
不过这个比油条吃油,我是不太爱的,而且我们家用油习惯是炸过东西的油就倒掉,一大锅橄榄油,炸几个面窝,倒,成本高啊 101836744ce11b92b64952.jpg
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发表于 2016-11-28 10:20 |只看该作者
土豪啊你家吃饭开支不少吧

 

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发表于 2016-11-28 10:24 |只看该作者
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发表于 2016-11-28 10:25 |只看该作者
太强:thumbsup:

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发表于 2016-11-28 10:29 |只看该作者
太厉害了

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发表于 2016-11-28 10:37 |只看该作者
求勺子链接

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发表于 2016-11-28 10:53 |只看该作者
好厉害

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发表于 2016-11-28 11:02 |只看该作者
炸一次就倒?有点浪费额

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发表于 2016-11-28 11:10 |只看该作者
觉得你老公和你伢好幸福啊

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发表于 2016-11-28 12:40 |只看该作者
小新妈妈  太厉害了

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发表于 2016-11-28 14:41 |只看该作者
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发表于 2016-11-28 15:06 |只看该作者
  好好吃的样子
课程咨询,在线预约:AM9:30-PM19:30 电话预约【15337267112】
官方微信公众账号【武汉美吉姆早教中心】 或直接搜索微信号:MyGym-Wuhan

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发表于 2016-11-28 20:14 |只看该作者
-天天天天~ 发表于 2016-11-28 10:20

土豪啊你家吃饭开支不少吧


距离土豪好远,钱都花在吃喝上,所以感觉买房越来越遥遥无期

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发表于 2016-11-28 20:15 |只看该作者
草莓嘎嘣脆欧耶 发表于 2016-11-28 10:24

天咯有你不会的没


有,好多,所以要学的更多

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发表于 2016-11-28 20:16 |只看该作者
暖风过境 发表于 2016-11-28 10:37

求勺子链接


直接淘宝搜就行,我觉得买的这个不好,应该直接买个不锈钢的,不过建议是如果用炒菜锅炸就买小号点的,我这个是直径9的,可以少倒点油

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发表于 2016-11-28 20:17 |只看该作者
快乐的淘气 发表于 2016-11-28 11:02

炸一次就倒?有点浪费额


他爸见不得重复用油,在外面没法控制,在家就这样,不过我们家炸东西很少的,在做油条和面窝之前,几个月没有炸过

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发表于 2016-11-28 20:17 |只看该作者
沁宝贝筱筱 发表于 2016-11-28 12:40

小新妈妈  太厉害了




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发表于 2016-11-28 20:18 |只看该作者
cxhhqz 发表于 2016-11-28 11:10

觉得你老公和你伢好幸福啊


我老公觉得我在厨房呆的时间越来越长,他就得看娃

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三好意粉 手机党 江滩 解放公园 百步亭 武汉广场 万松园

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发表于 2016-11-29 05:07 |只看该作者
你家厨房肯定好大 啥工具都有

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发表于 2016-11-29 05:48 |只看该作者
很棒
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感觉操作性很强
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