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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 旅游户外 › 硒都恩施，洗肺过个鸡（吉）祥年，原汁原味的土家菜

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[游记攻略] 硒都恩施，洗肺过个鸡（吉）祥年，原汁原味的土家菜 [复制链接]

torothy_zq

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发表于 2017-2-6 14:12 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
自驾游 周边游 精彩游记 亲子游
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武汉美食

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1.jpg



新年开工啦，祝大家开门红红火火，日子更有盼头。
一直在计划这个新年怎么过，然后就不知不觉过完了，大家都是不是这个感觉。开八我这个汉族小嫂子变成恩施妹儿的一个鸡年春节游记吧。

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【启程】阴历腊月十九抵达恩施站
      自结婚后就没去过这个遥远的小山村，于是便在这个17年伊始提上议程，刚好赶去给恩施小姑的婚宴，我们就老老实实去呼吸下大硒都的纯粹空气吧。

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     第1—2天：到达恩施市，然后就去了文化广场附近闲逛，后来女儿城的酒宴，忘了上图。呵呵哒，就随便来几张吧。


    IMG_20170118_154008.jpg

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         我觉得恩施Z好吃的就是土豆了，各种炕各种烤，还有烧饼，简直了。


          第3天坐上了去红土乡的车，那叫一个颠绝，一路各种吐啊吐……开启我的养肺之旅啦。


       IMG_20170122_154838.jpg

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      沿路都是这个大青石的房子和高山，高得可以入天际的大山，各种360转弯的路，司机是一路狂飞啊，我的心肝脾肺肾都给颠出来了。路途中我们下车吐的地儿，也美得不要不要的。


       从恩施市出发，抵达红土乡——目测是恩施Z偏远的一个古老的乡镇了吧，居然花了四个小时，这距离又可以赶回武汉一次了。动车到恩施也就四个小时呢。我勒个去。      我们终于终于快要到达家园了，从开始对各种高山绿水的感叹到后来完全沉浸在吐的苦水里，心想着也就一年一次的事情，加油忍住吧，这个年味我肯定永生难忘。
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      家园的四面八方，各种通畅，就是没有人，哈哈哈，都投奔到大城市了，遗留下的古风古貌。


【年味模式开启】大寒小寒，杀猪过年。

     爷爷奶奶等着我们回来杀猪过年，也是很血腥的 场面，这么大第一次体验，哈哈哈。
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早起赶猪，用开水烫用火烧，哎，作为猪，日子也并不好过啊，特别是一只大肥懒猪。
杀猪这天，也会请周边各类亲朋好友，开始做一场盛大的满猪全宴，菜品基本是猪肉。
有猪血旺，猪后臀，猪舌猪脑，猪大肠，猪排猪肋猪肥膘，简直是全身都是宝的猪，村里人对猪的喜爱也是极致，什么都留下来炖汤。


8.jpg



年猪肉：裹上一层满满的玉米粉，大块的蒸。肥腻得喷香得，原汁原味的保留了猪肉。


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        都是地里的菜还有自发的豆芽，新鲜十足，味道可能不太适合我这个重口味。哈哈哈


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     凉拌鱼腥草，貌似恩施每家的必备菜，就好像我们这里的咸菜萝卜干。但是却有更多的食补效果，据说预防感冒疗效甚佳。


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     好吃的珍珠丸子，满满的肉香啊，完全是自己家粮食作物养大的猪，比起饲料猪好吃得太多。




      打糍粑，磨糯米粉，来吧来吧，满满的小时候，很小很小的时候，暴露了年龄，嘿嘿


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一家子蒸糯米，打粑粑，好久没一起这么开心啦。还记得很久很久之前，糍粑都这么出炉的。




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   然后呢，我们开始就每天吃啊吃喝啊喝，那里的米酒也是浓郁非凡，特别特别村厚实，不像我们这边，清汤寡水的，据说米酒都是吃的，用一根筷子吃，这个道理我也是不懂。每次都是大口大口用勺子挖，吃不够啊。特别香醇。




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自家产的蜂蜜，土蜂蜜，据说养生包治百病，不过，真的是浓，是吧




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      这是一只怀孕的羊羊，哈哈哈，爷爷说只好饶过她生完羊宝宝再吃掉。是不是很残忍啊。


      在家每天，早晨起来去牵羊羊去吃草，中午给小鸡宝宝喂玉米，然后是拔萝卜给小猪仔仔吃。


在那里，猪啊羊啊狗啊吃的都是玉米萝卜白菜有木有，爷爷说，家里的萝卜玉米都是喂猪的，人不吃，偶买噶，我很窘迫有木有。


      没有网没有杂念的日子也是优哉游哉，闲云野鹤啊，有点不想回来，直接简居的冲动。


       IMG_20170202_134351.jpg




【归途：初七的车票】心心念念，还是回来了，等退休了一定回去




      好了，祝大家在新的一年里大发财，白菜白菜~好想托运一箱子回家，包括那里的清新空气，有木有！


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本帖Z后由 torothy_zq 于 2017-2-6 14:12 编辑

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发表于 2017-2-6 14:14 |只看该作者
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发表于 2017-2-6 14:15 |只看该作者
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发表于 2017-2-6 14:34 |只看该作者
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发表于 2017-2-6 16:31 |只看该作者
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milindayao

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发表于 2017-2-6 18:19 |只看该作者
我Z爱的粉蒸肉和土豆啊
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torothy_zq

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发表于 2017-2-7 09:20 |只看该作者
回复 milindayao 的帖子

是玉米粉哦··感觉没有我们这边的粉蒸肉好吃····哈哈哈····
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8楼
发表于 2017-2-8 07:39 |只看该作者
好想吃一口啊！
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团子娘

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9楼
发表于 2017-2-8 08:09 |只看该作者
炸椒蒸肉才好吃，每次吃到口水流，不敢多吃，肚子受不了，哈哈
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快乐的淘气

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10楼
发表于 2017-2-8 08:39 |只看该作者
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失落的雪花

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11楼
发表于 2017-2-8 08:47 |只看该作者
浓浓的年味
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诗歌如蜜

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12楼
发表于 2017-2-8 09:11 |只看该作者
小朋友Z喜欢这种地方了，其实大朋友也喜欢啊，哈哈！向往！
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蓝色天空叮当猫

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发表于 2017-2-8 09:45 |只看该作者
好爽的感觉
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灰色轨迹

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发表于 2017-2-8 09:49 |只看该作者
好想吃土豆！
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王祭敏

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发表于 2017-2-8 09:50 |只看该作者
棒棒哒:thumbsup::thumbsup:那的山路也很享受，前提是不晕车
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asoka_0932

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发表于 2017-2-8 10:14 |只看该作者
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MrS四月妈

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17楼
发表于 2017-2-8 10:26 |只看该作者
恩施的土豆和腊猪脚超好吃啊！
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风兮

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18楼
发表于 2017-2-8 10:29 |只看该作者
好幸福！
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torothy_zq

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发表于 2017-2-8 10:31 |只看该作者
回复 淘淘小猪 的帖子

来来来·····给你吃一口···
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torothy_zq

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20楼
发表于 2017-2-8 10:31 |只看该作者
回复 团子娘 的帖子

吃不惯····不过米酒跟蜂蜜是我的Z爱···特别是米酒····真是纯粹啊·····厚实···好吃···
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