关于我做的奥尔良烤翅，帮我分析下！！！

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西点烘焙

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楼主: qidaoshuijing52	go 手机看此贴：用得意APP扫一扫微信扫一扫转发至朋友圈 [西式烘焙] 关于我做的奥尔良烤翅，帮我分析下！！！ [复制链接]

飞扬跋扈

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41楼

发表于 2011-5-13 13:40 |只看该作者

用烤箱烤

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appleaze

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42楼

发表于 2011-5-13 13:56 |只看该作者

没做过，原来好多学问啊！

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借的幸福

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43楼

发表于 2011-5-13 21:01 |只看该作者

烤箱和微波炉一定要区分清楚的。。。。。。。。。。。。

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江城的草发短消息加为好友江城的草当前离线 UID 188060 好友 31 帖子 112 主题 0 精华 0 小红花 5 积分 103 在线时间 2 小时注册时间 2011-5-1 阅读权限 0 最后登录 2011-6-12 禁止访问 UID 188060 帖子 112 精华 0 金币 99 威望 0 注册时间 2011-5-1	44楼发表于 2011-5-14 12:13 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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妖孽而已。

博士后

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45楼

发表于 2011-5-14 12:49 |只看该作者

微波炉跟烤箱比效果还是不行滴，而且，鸡翅要尽量腌制久一点

生命不息，减肥不止…………

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milk0085

大学一年级

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46楼

发表于 2011-5-16 17:19 |只看该作者

我就是用腌料+水但是我腌料放的比较多调的比较浓而且我强烈推荐用烤箱烤出来外焦内嫩很好吃很好吃大家都赞不绝口用微波炉肯定是干干的

微信啊微信 klmm8888
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长空万里风

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47楼

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静品幸福

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发表于 2011-5-17 13:37 |只看该作者

我试过微波炉和烤箱，事实上要是奥尔良风格的微波炉里也可以做的好吃
你多多尝试就好了

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蝙蝠荡秋千

博士后

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49楼

发表于 2011-5-17 14:48 |只看该作者

我来学习哈..

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zhaozhao02

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50楼

发表于 2011-5-17 21:58 |只看该作者

用微波炉烤不要第一次就定那么长时间，时间长短要自己摸索
刚开始四五分钟就行，拿一个出来用筷子插一下肉，不再冒血水，而且插得透才行。不熟的话再多加一两分钟
反正我每次高火几分钟就差不多了，时间太长肯定枯了

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冬叶子

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51楼

发表于 2011-5-17 23:03 |只看该作者

微波炉烤的容易发干，我是先用油炸了7分钟，基本熟了，再用微波炉加热了两分钟，让它熟透。

微波炉做的时候火候不好掌握

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方形球

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52楼

发表于 2011-5-18 11:35 |只看该作者

微波炉里面放个水杯里面加点水快熟的时候刷层蜂蜜

好无聊哇好无聊

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江城的草发短消息加为好友江城的草当前离线 UID 188060 好友 31 帖子 112 主题 0 精华 0 小红花 5 积分 103 在线时间 2 小时注册时间 2011-5-1 阅读权限 0 最后登录 2011-6-12 禁止访问 UID 188060 帖子 112 精华 0 金币 99 威望 0 注册时间 2011-5-1	53楼发表于 2011-5-18 11:45 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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